「 2024年12月02日 」 の情報 

「おおきなわ(https://goldenkings.jp/csr/top/)」の活動の一環として行っている「ゴーディーによる訪問・交流会」にて、10月、11月はうるま市、宜野湾市、

高知の皿鉢（さわち）文化を時代に合わせて残したい」。有名ホテルで腕を磨いた高知市出身の料理人近藤大地（こんどう・だいち）さん（３５）が今年、店舗を持たない