ライフスタイルホテル「ESTINATE HOTEL 那覇」にて、沖縄のソウルフード“島豆腐”を主役にした

老舗豆腐店・三代目池田屋の濃厚な島豆腐と豆乳に、栗やぶどう、りんごなど秋の味覚を合わせたスイーツやドリンクに仕上げました。沖縄の伝統と秋の実りが関連キーワードはありません